Menilik plecing kangkung beserta sejarahnya

Kalian pasti tidak asing lagi dengan plecing kangkung, sayur dengan rasa pedas dan nikmat. Menariknya, makanan ini berasal dari daerah Lombok yang merupakan makanan khas Indonesia.

Seperti namanya, masakan ini memiliki beberapa komponen seperti kangkung yang dimasak dan disajikan dingin. Juga disajikan dengan saus tomat spesial. Kangkung yang ada di menu ini menggunakan kangkung yang  memiliki batang ybesar dan renyah sehingga cocok untuk menu ini. Pemilihan bahan dasar kangkung yang tepat sangat menentukan kenikmatannya.

Mengetahui sejarah makanan ini dapat membantu Anda mengenal kuliner khas Indonesia., Nusa Tenggara Barat yang dibuat dengan bahan utama kangkung. Orang Sasak menyebutnya “Kangkong (kangkung)”.

Cerita dimulai ada seorang puti yang memiliki kecantikan luar biasa, namun sang putri tidak pernah menunjukkannya karena wajahnya selalu ditutupi. Di kerajaan ini ada seorang koki yang terkenal dengan masakannya yang enak. Karena penasaran, koki mencoba membuat hidangan yang sangat lezat hanya  untuk melihat wajah putri yang cantik saat makan.

Terakhir, koki mengisyaratkan untuk memakan makanan dengan memiringkan kepala dan menahan makanan di mulutnya. Para penghuni istana penasaran dan segera mengikuti contoh si juru masak. Saat sang putri mencicipinya, sang juru masak berhasil melihat wajah cantik sang putri. Koki berhasil melihat wajah yang cantik dan menarik. Sejak saat itu makanan tersebut sering disajikan dan menjadi sajian khas Lombok yang sangat unik dan dikenal hampir di seluruh wilayah Indonesia.

Nah jika kalian ingin merasakan plecing kangkung dengan rasa khasnya, kalian tidak perlu lagi jauh jauh datang kelombok. Kecilung kitchen & resto menyediakan menu plecing kangkung yang memiliki cita rasa khas seperti sedang berada dilombok.